お家でキャンプ飯！「サバの味噌煮で簡単絶品！濃厚うまみ炊き込みご飯」

材料

• 米：3合
• サバの味噌煮缶：1缶
• しょうが：1枚（千切り）
• 醤油：大さじ1杯
• 酒：大さじ1
• みりん：大さじ1
• 水：適量（お米の水加減に合わせる）

作る

1. 米の準備
   米を研いで、60分ほど水に浸しておきます。その後、水気を切っておきます。
2. 具材の準備
   サバの味噌煮缶を開け、サバを缶の中の汁ごと釜に加えます。
3. 釜に具材をセット
   醤油、酒、みりんを加えます。
4. 炊飯
   • 鍋の蓋をしっかり閉めて、最初は強火で加熱します。約5〜7分ほどで鍋の中が沸騰し、蒸気が出てくるのがわかります。
   • 沸騰したら、火を弱火にして10〜12分ほど炊きます。水分が蒸発し、お米がふっくらと炊けてきます。
   • 火を止めたら、蓋を開けずに10〜15分ほど蒸らします。これでお米が均等にふっくらと仕上がります。
   • 蒸らし終わったら、しゃもじでお米を底から軽く切るように混ぜて、余分な蒸気を逃がします。
5. 盛り付け　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　炊き上がったら軽く混ぜて、器に盛り付けて完成です。お好みで刻みネギや白ごまを振りかけても美味しいです。　　　　

この「サバの味噌煮炊き込みご飯」は、手軽にできるのに本格的な味わいを楽しめる一品です。 サバの旨味と味噌のコクがご飯にしっかり染み込み、食べ応え抜群！ぜひお試しあれ！

すーさん

アウトドア×おうちシェフ

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こんにちは！ アウトドアとキャンプが大好きな「カゼノネキャンプ」でブログを運営している、すーさんと申します。自然の中だけでなく、家でもキャンプ道具を使ってアウトドア料理を楽しむが私のこだわり。 シンプルで楽しく、誰でも家で試せるレシピや道具紹介しています。アウトドアの楽しさを気軽に、ぜひ一緒に満喫しましょう！